地鶏屋小熊は、熊が築き上げた伝統の味を受け継ぎながらも、その味をさらに超えることを目標に始まりました。炭火で焼き上げる地鶏の香ばしさ、新鮮な地元鶏の旨み、秘伝の自家製ダレ。すべてに妥協せず、試行錯誤を重ねてきました。訪れるお客様に「変わらぬ美味しさ」と「新しい驚き」を同時に届けられるよう、日々の努力を惜しまず、笑顔あふれる食卓作りに全力を尽くしています。伝統と挑戦を胸に、これからも皆様に愛される味を守り続けます。

代表　黒木泰樹

地鶏屋小熊では、新鮮な地鶏とともに、香り豊かな薬味をたっぷりと添えています。ねぎやもみじおろし、にんにくなど、ひとつひとつの薬味が地鶏の旨みを引き立て、味わいに深みを加えます。炭火焼やたたきと合わせることで、香ばしさと爽やかな風味が口の中で広がり、食べるたびに新しい美味しさを発見できます。彩りも美しく、見た目にも楽しめる一皿に仕上げています。

地鶏屋小熊では、炭火で香ばしく焼き上げた地鶏や秘伝の自家製たれのたたきを、電話で事前にお取り置きいただけます。忙しい日や、確実に手に入れたい方でも、安心してご利用いただけるサービスです。新鮮な地元鶏の旨みを最大限に引き出した一品をお持ち帰りいただけます。家族や友人とのお食事にもぴったり。ぜひお電話でご予約のうえ、こだわりの味をお楽しみください。

当店では、炭火で焼き上げた香ばしい地鶏、秘伝の自家製たれ、新鮮な地元鶏の旨みを存分に味わっていただけます。老若男女問わず楽しめる味わいは、家族や友人との食事にもぴったりです。店内には炭火の香りがほんのり漂い、食卓には笑顔と会話があふれます。こだわりの味と温かいおもてなしを体験できる地鶏屋小熊へ、ぜひお立ち寄りください。